Le Faux-filet

Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet. Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.

Il sera plus savoureux s’il est poêlé avec un peu de matière grasse.

Faites cuire le faux-filet quelques minutes de chaque côté.

Le faux-filet est conditionné par sachet de 2 tranches.

Présent dans les colis de 5kg et 10kg

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